Сейчас нет рекомендаций, что должно, а что не должно быть на традиционном новогоднем столе. Все чаще замечаю, что многие люди не то, что шампанское не открывают, они даже и стол не готовят. Покупают немного к чаю, и фруктов побольше. Сейчас многие семьи уже не строгают салаты, не разделывают сельдь. Все просто, легкая закуска по типу шведского стола. Нет тех застолий из советского периода, когда готовили сразу несколько видов горячих блюд: голубцы, пельмени, а курица шла на закуску. Многие просто не выдерживают такие квесты новогодние сил и денег не хватит. Столько у плиты стоять, и потом неделю можно было не подходить к готовке. Многие люди работают до вечера, и они только успевают к столу добраться. Купят баночку икры и багет, вместо шампанского другие напитки, и все. Это раньше не было интернета, возможности общения, и все ходили в гости, чтоб собраться и узнать новости других родственников. Сейчас все просто открыли соцсети, одним кликом на рассылке всех поздравили и все новости узнали. Есть семьи, кто верен советским традициям: оливье, сельдь под шубой, мясо с картошкой на горячее, торты, мандарины и советское шампанское. Но если подсчитать все расходы, то застолий многие не проводят больше.
Сейчас нет рекомендаций, что должно, а что не должно быть на традиционном новогоднем столе. Все чаще замечаю, что многие люди не то, что шампанское не открывают, они даже и стол не готовят. Покупают немного к чаю, и фруктов побольше. Сейчас многие семьи уже не строгают салаты, не разделывают сельдь. Все просто, легкая закуска по типу шведского стола. Нет тех застолий из советского периода, когда готовили сразу несколько видов горячих блюд: голубцы, пельмени, а курица шла на закуску. Многие просто не выдерживают такие квесты новогодние сил и денег не хватит. Столько у плиты стоять, и потом неделю можно было не подходить к готовке. Многие люди работают до вечера, и они только успевают к столу добраться. Купят баночку икры и багет, вместо шампанского другие напитки, и все. Это раньше не было интернета, возможности общения, и все ходили в гости, чтоб собраться и узнать новости других родственников. Сейчас все просто открыли соцсети, одним кликом на рассылке всех поздравили и все новости узнали. Есть семьи, кто верен советским традициям: оливье, сельдь под шубой, мясо с картошкой на горячее, торты, мандарины и советское шампанское. Но если подсчитать все расходы, то застолий многие не проводят больше.