Почему бисквит опадает после доставания из духовки?
Есть ответ
Возможно, не качественные продукты, либо не свежий разрыхлитель или у соды пищевой закончился срок годности. Не до конца была хорошо прогрета духовка, либо вы открывали дверцу, достаточно одного раза и бисквит осядет. Возможно, проблемы и с самим духовным шкафом, или не соблюдение пропорций при приготовлении. Нюансов очень много, одной из причин, если плохо посеял муку, или вообще не сделали этого. При просеивании мука насыщается кислородом и вкус обогощается становится лёгким.
Возможно, не качественные продукты, либо не свежий разрыхлитель или у соды пищевой закончился срок годности. Не до конца была хорошо прогрета духовка, либо вы открывали дверцу, достаточно одного раза и бисквит осядет. Возможно, проблемы и с самим духовным шкафом, или не соблюдение пропорций при приготовлении. Нюансов очень много, одной из причин, если плохо посеял муку, или вообще не сделали этого. При просеивании мука насыщается кислородом и вкус обогощается становится лёгким.