Почему еда приготовленная в деревенской печи намного вкуснее?
3 ответа
Еда приготовленная в настоящей русской печи — самая вкусна еда на земле!
Во-первых, она готовится на открытом огне.
Во-вторых, еде готовится в и на натуральных материалах: кирпичи печки, посуда из чугуна, настоящие дрова.
В-третьих, еда не кипит, а очень долго томится. Обдается равномерным теплом со всех сторон. А не только снизу.
Для печки используют дрова, а не непонятные угли и отходы от мебели. Это очень влияет на вкус еды. Точно так же, когда рыбу коптят на дубе, а не на доска от шкафа.
Еда приготовленная на огне — это вам не на газу! Вспомнить хотя бы шашлык на мангале на открытом воздухе. И вспомнить мясо на электрогриль, жареное на газу или электрошашлычницу — разница очевидна!
Лучше чугунной посуды нет ничего. Сейчас кто-то может сказать, что есть Цептер, Блюмхаузер и еще что-то, но это все не то! Мы до сих пор не отказались от чугунных сковородок! А почему?!
Еда в печке готовится обдаваемая огнем или теплом, жаром от углей. Это практически тоже самое, как если запекать картофель в углях после костра. А еще, еда в печке томится, она не доходит до кипения и не булькает — это основная разница и отличие готовке на газу и в печи.
Я помню вкус блинов, пшенной молочной каши, борща, жаренного сала с луком, яичницы — приготовленных в бабушкой в печке. Я помню запах деревенского утра: печных блинов … Мне бабушка долго готовила блины и молочную пшенную кашу.
Бабушка всегда в печке делала очень вкусную кровяную колбасу.
0
Наверное всё дело в открытом огне, почему то мясо приготовленное на костре или в мангале тоже намного вкуснее того, что мы жарим на сковороде или запекаем в духовке.
Я часто вспоминаю бабушкины лепёшки и жареную картошку, приготовленную в печи, ничего вкуснее с тех пор я не ела. И думаю дело тут ещё и в кулинарных способностях, а не только в том, где блюдо приготовлено.
0
Пища, которая готовится в печке отличается от то, что приготовлена в духовке, или мультиварке. Она там томится, но и готовится достаточно дольше, чем обычная еда, приготовленная на плите к примеру.
Часто готовили в печи применяя котелки, керамическую посуду, но не стоит забывать, что в те годы, и качество продуктов было совсем иное. Не было столько химии, нитратов, и ешек, это тоже имеет значение.
Сейчас мало кто готовит в печках, в деревнях тоже все в основном на газ перешли и на микроволновки. Попробуй летом борщ приготовь в жару, или картошку с мясом на раскаленной печи. Поэтому, печью почти не пользуются, за исключением.
Еще факт, когда человек привыкает к курице из духовки, и ему дать кусок курицы из печи, он будет иным, поскольку он уже приелся, поэтому может показаться ела из печи вкуснее, это в новинку.
Еда приготовленная в настоящей русской печи — самая вкусна еда на земле!
Для печки используют дрова, а не непонятные угли и отходы от мебели. Это очень влияет на вкус еды. Точно так же, когда рыбу коптят на дубе, а не на доска от шкафа.
Еда приготовленная на огне — это вам не на газу! Вспомнить хотя бы шашлык на мангале на открытом воздухе. И вспомнить мясо на электрогриль, жареное на газу или электрошашлычницу — разница очевидна!
Лучше чугунной посуды нет ничего. Сейчас кто-то может сказать, что есть Цептер, Блюмхаузер и еще что-то, но это все не то! Мы до сих пор не отказались от чугунных сковородок! А почему?!
Еда в печке готовится обдаваемая огнем или теплом, жаром от углей. Это практически тоже самое, как если запекать картофель в углях после костра. А еще, еда в печке томится, она не доходит до кипения и не булькает — это основная разница и отличие готовке на газу и в печи.
Я помню вкус блинов, пшенной молочной каши, борща, жаренного сала с луком, яичницы — приготовленных в бабушкой в печке. Я помню запах деревенского утра: печных блинов … Мне бабушка долго готовила блины и молочную пшенную кашу.
Бабушка всегда в печке делала очень вкусную кровяную колбасу.
Наверное всё дело в открытом огне, почему то мясо приготовленное на костре или в мангале тоже намного вкуснее того, что мы жарим на сковороде или запекаем в духовке.
Я часто вспоминаю бабушкины лепёшки и жареную картошку, приготовленную в печи, ничего вкуснее с тех пор я не ела. И думаю дело тут ещё и в кулинарных способностях, а не только в том, где блюдо приготовлено.
Пища, которая готовится в печке отличается от то, что приготовлена в духовке, или мультиварке. Она там томится, но и готовится достаточно дольше, чем обычная еда, приготовленная на плите к примеру.
Часто готовили в печи применяя котелки, керамическую посуду, но не стоит забывать, что в те годы, и качество продуктов было совсем иное. Не было столько химии, нитратов, и ешек, это тоже имеет значение.
Сейчас мало кто готовит в печках, в деревнях тоже все в основном на газ перешли и на микроволновки. Попробуй летом борщ приготовь в жару, или картошку с мясом на раскаленной печи. Поэтому, печью почти не пользуются, за исключением.
Еще факт, когда человек привыкает к курице из духовки, и ему дать кусок курицы из печи, он будет иным, поскольку он уже приелся, поэтому может показаться ела из печи вкуснее, это в новинку.