Почему еда приготовленная в деревенской печи намного вкуснее?

3 ответа

  1. Еда приготовленная в настоящей русской печи — самая вкусна еда на земле!

    • Во-первых, она готовится на открытом огне. 
    • Во-вторых, еде готовится в и на натуральных материалах: кирпичи печки, посуда из чугуна, настоящие дрова. 
    • В-третьих, еда не кипит, а очень долго томится. Обдается равномерным теплом со всех сторон. А не только снизу. 

    Для печки используют дрова, а не непонятные угли и отходы от мебели. Это очень влияет на вкус еды. Точно так же, когда рыбу коптят на дубе, а не на доска от шкафа. 

    Еда приготовленная на огне — это вам не на газу! Вспомнить хотя бы шашлык на мангале на открытом воздухе. И вспомнить мясо на электрогриль, жареное на газу или электрошашлычницу — разница очевидна! 

    Лучше чугунной посуды нет ничего. Сейчас кто-то может сказать, что есть Цептер, Блюмхаузер и еще что-то, но это все не то! Мы до сих пор не отказались от чугунных сковородок! А почему?! 

    Еда в печке готовится обдаваемая огнем или теплом, жаром от углей. Это практически тоже самое, как если запекать картофель в углях после костра. А еще, еда в печке томится, она не доходит до кипения и не булькает — это основная разница и отличие готовке на газу и в печи. 

    Я помню вкус блинов, пшенной молочной каши, борща, жаренного сала с луком, яичницы — приготовленных в бабушкой в печке. Я помню запах деревенского утра: печных блинов … Мне бабушка долго готовила блины и молочную пшенную кашу. 

    Бабушка всегда в печке делала очень вкусную кровяную колбасу. 

     

     

    0
  2. Наверное всё дело в открытом огне, почему то мясо приготовленное на костре или в мангале тоже намного вкуснее того, что мы жарим на сковороде или запекаем в духовке. 

    Я часто вспоминаю бабушкины лепёшки и жареную картошку, приготовленную в печи, ничего вкуснее с тех пор я не ела. И думаю дело тут ещё и в кулинарных способностях, а не только в том, где блюдо приготовлено.

     

    0
  3. Пища, которая готовится в печке отличается от то, что приготовлена в духовке, или мультиварке. Она там томится, но и готовится достаточно дольше, чем обычная еда, приготовленная на плите к примеру.

    Часто готовили в печи применяя котелки, керамическую посуду, но не стоит забывать, что в те годы, и качество продуктов было совсем иное. Не было столько химии, нитратов, и ешек, это тоже имеет значение.

    Сейчас мало кто готовит в печках, в деревнях тоже все в основном на газ перешли и на микроволновки. Попробуй летом борщ приготовь в жару, или картошку с мясом на раскаленной печи. Поэтому, печью почти не пользуются, за исключением.

    Еще факт, когда человек привыкает к курице из духовки, и ему дать кусок курицы из печи, он будет иным, поскольку он уже приелся, поэтому может показаться ела из печи вкуснее, это в новинку.

    0

Данный вопрос закрыт для ответа.