Яйцо пашот – с одной стороны простой рецепт, который отлично подойдет и для быстрого завтрака, и для изысканного ужина. Подают такое необычное яйцо к горячим тостам с ветчиной, сыром, колбасой, к салатам или просто отдельно с каким — нибудь острым соусом. Яйцо пашот готовится достаточно просто, необходимо вскипятить воду, добавить немного уксуса, размешать ложкой воду, и в получившуюся воронку влить яйцо. Варить 3 — 4 минуты, и доставать шумовкой. Подготовить тост хлеба, или подсушить его на горячей сухой сковородке. Почистить авокадо, сбрызнуть его оливковым маслом, посолить и поперчить. Выложить авокадо и слайс из помидора на тост, сверху положить яйцо пашот. Подсолить и почерчить его сверху, сделать надрез яйца крест накрест, и посыпать рубленой зеленью сверху. И можно подавать, на тарелку выдавить немного острого кетчупа, или майонезного соуса. Если пашот выложен внутри двух кусочков хлеба, то есть его нужно есть руками. Яйца пашот подаются даже в самых известных ресторанах и именно их приносят на завтрак в дорогих отелях всего мира.
Яйцо пашот – с одной стороны простой рецепт, который отлично подойдет и для быстрого завтрака, и для изысканного ужина. Подают такое необычное яйцо к горячим тостам с ветчиной, сыром, колбасой, к салатам или просто отдельно с каким — нибудь острым соусом. Яйцо пашот готовится достаточно просто, необходимо вскипятить воду, добавить немного уксуса, размешать ложкой воду, и в получившуюся воронку влить яйцо. Варить 3 — 4 минуты, и доставать шумовкой. Подготовить тост хлеба, или подсушить его на горячей сухой сковородке. Почистить авокадо, сбрызнуть его оливковым маслом, посолить и поперчить. Выложить авокадо и слайс из помидора на тост, сверху положить яйцо пашот. Подсолить и почерчить его сверху, сделать надрез яйца крест накрест, и посыпать рубленой зеленью сверху. И можно подавать, на тарелку выдавить немного острого кетчупа, или майонезного соуса. Если пашот выложен внутри двух кусочков хлеба, то есть его нужно есть руками. Яйца пашот подаются даже в самых известных ресторанах и именно их приносят на завтрак в дорогих отелях всего мира.