С чем подают холодец?



2 ответа

  1. Холодец, это отдельная холодная закуска, и ее часто подают на праздничный стол к горячему блюду. К нему ставят горчицу, хрен, майонез, хорошо сочетается с острым кетчупом, или соевым соусом. Холодец можно подать к картофелю, жареному, отварному, запеченому. Он подойдет к любому гарниру, и к разносолам типа соленых огурцов, помидор, грибочков, лечо с перцем. Холодец подают с черным Бородинским хлебом, или с ржаным.  С чищенными зубчиками чеснока, резаным или маринованным луком. 

    Так как холодец блюдо праздничное, его следует подавать с другими закусками — например, с зеленым салатом, заправленным сметаной и соусом Тобаско, а также со свежими или на усмотрение хозяев солеными огурцами, помидорами, редиской, каперсами, оливками, паприкой, зеленой фасолью. Есть любители, которые едят холодец с хреном или острой закуской которую называют часто "Огонек". Горчица перемешивается с аджикой и подается в соуснике. Такой контраст вкуса конечно способен выдержать не каждый желудок.

    0
  2. Лично я люблю холодец с картофельным пюре в которое добавляю яйца, молоко и маргарин. Иногда добавляю сметану. Хотя холодец будет хорошо сочетаться с картофелем приготовленным в любом виде.

    Ну, и конечно к холодцу обязательно нужно подать горчицу, да по острей. Без горччицы холодец не холодец.

    Так же можно приготовить легкий, овощной салат. Самый простой это из свежих помидоров и огурцов, сюда же можно добавить перец.

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.