Самые на ваш взгляд вкусные начинки для тонких блинов?



3 ответа

  1. Начинок для блинов на самом деле очень много разных. Я никогда честно говоря не мудрю и делаю блинчики с самыми простыми, доступными, но в то же время вкусными начинками:

    1. из творога. Творог, яйцо сырое, сахар;

    2. из яблок. Тертые чищенные яблоки с сахаром;

    3. из куриной грудки, грибов и вареных яиц. Отвариваю грудку, мелко режу. Сухие грибы также варю до готовности и мелко нарезаю. Яйца варю до состояния вкрутую. Мелко режу. Параллельно обжариваю мелко нарезанный лук на сковороде. Потом все эти ингридиенты смешиваю между собой, добавляю по вкусу соль. Начинка готова. Некоторые я знаю мясо крутят на мясорубке, чтобы получить фарш, но мне так не нравится, получается в итоге какая-то бесформенная смесь.

    Также знаю, что многие готовят блины с начинкой из субпродуктов: сердце, ливер, легкое. 

    0
  2. Блины сами по себе вкусные, подают их со сметаной, джемом, мёдом. 

    Можно делать начинку сладкую, и более сытную, например рыбную или мясную.

    Самая распространённая начинка это блинчики с луком и яйцом, с мясом или фаршем. Курицей, грибами, сыром, ветчиной и майонезом. Можно сочетать с рисом, например, использовать рыбу, или печень куриную. 

    Можно приготовить начинку из картофельного пюре и лука, и добавить немного жареных грибов. 

    Приготовить блинчики с творогом, сметаной и свежей зеленью.

    Блинчики на десерт можно подавать с любыми ягодами и сливками. Это может быть вишня, клубника, банан. Достаточно порезать любимый фрукт и смешать его с густым греческим йогуртом.

    Можно подавать блинчики с красной икрой, или икрой из мойвы. С красной рыбой, используя творожный сыр и кусочки форели, нерки, горбуши или кеты.

    Можно подавать блинчики с вареной сгущенкой, с кремом.

    Можно нетереть сыр на крупной тёрке и добавить туда яйца с майонезом и завернуть в блинчик.

    Сыр для такой начинки подойдет совершенно любой, это может быть брынза, Адыгейский сыр, плавленный сырок или твердые сыры Российский и Пошехонский. Если любите острую начинку добавьте к майонезу немного чеснока и паприки, ложку горчицы.

    0
  3. Я бы приготовила начинку из куриной печени. Перекрутила бы печень на мясорубки. Потом мелко нарезала репчатый лук и все это обжарила на сковороде со сливочным маслом. По желанию можно добавить морковь и специи.

    Так же можно сделать с фаршем.

    Можно сделать и рыбный  фарш. Но это будет на много дольше и займет много времени.

    Еще очень вкусно с яйцом и картофелем.

    Можно приготовить начинку из творога. Нужно перетереть творог с сахаром, можно добавить не много сметаны и начинка готова. Так же в творог можно добавить изюм или любые измельченные орешки. Блинчики с такой начинкой очень вкусно сочетаются с молоком.

    Можно приготовить просто яичную начинку. Яйца отварить и натереть их на мелкой терке или перекрутить на мясорубки и мелко измельчить любую зелень, которая есть под рукой. 

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.