После того, как были собраны лесные грибы, нужно позаботиться о том, что бы как можно быстрее их убрать, отсортировать, помыть, сварить, засушить или закатать. Дело а том, что свежие грибы нельзя хранить более суток, потому что они могут начать выделять ядовитые вещества.
Самое быстрое, что можно сделать, так это помыть, почистить и сразу отварить.
А вот уже отварные грибы далее можно использовать в разных вариантах. Например просто заморозить, или замариновать, или сделать солянку.
После того, как были собраны лесные грибы, нужно позаботиться о том, что бы как можно быстрее их убрать, отсортировать, помыть, сварить, засушить или закатать. Дело а том, что свежие грибы нельзя хранить более суток, потому что они могут начать выделять ядовитые вещества.
Самое быстрое, что можно сделать, так это помыть, почистить и сразу отварить.
А вот уже отварные грибы далее можно использовать в разных вариантах. Например просто заморозить, или замариновать, или сделать солянку.