Зачем на новый год так много готовить?



5 ответов

  1. Новый год это семейный праздник и обычно все отмечают его в компаниях родных, друзей и самых близких. Поэтому принято всегда готовить много, чтобы стол ломился от угощений и разносолов. Но, как правило все салаты киснут, и остаются ещё на несколько дней, и их подьедают потом.

    Раньше и я по традиции накрывала большой стол и делала несколько горячх блюд, и курица, мясо. Иногда и пельмени с голубцами и так далее. 

    Но последние лет 5 — 7 мы не устраиваем таких застолий больших, все постепенно переходит в фуршет. Садимся по традиции проводить старый год с горячим блюдом, салатами и нарезками рыбными, сырными, мясными.

    В уже к 12 ночи, ставим лёгкие фрукты, конфеты, тарталетки с икрой под шампанское и всё. Никто не передаёт на ночь, и салатов прошлогодних не оставляем больше. 

    0
  2. Считается, что на Новый год — надо задобрить наступающий год. Вернее, того зверька, который обозначает предшествующий год. На каждый год (Крысы, Дракона, Свиньи и так далее) надо готовить определенные блюда, чтобы, когда он наступит, то увидит праздничный стол, какой он шикарный, что Новому году рады в каждой семье (или определенно в этой) и он принесет богатство благополучие, здоровье … 

    Вот люди и готовят все подряд и побольше. И да. Это же вроде, в год Свиньи нельзя было мясо свинины готовить, но многие не придерживались этого правила. А в какой-то год нельзя готовить куриное мясо. 

    А лично мы, уже несколько лет вообще практически ничего не готовим. Это отнимает время. Еда портится. Поэтому проще, вон, картошечки и мясную нарезку. В гости не ходим, и к нам не приходят. И так хорошо. 

    0
  3. У каждой хозяйки есть свои причины, по которым они готовят много блюд на новый год. И самые распространенные из них следующие:

    1. большая семья;

    2. придут гости 31 декабря;

    3. придут гости 1 января;

    4. сами пойдут в гости, а с пустыми руками не ходят;

    5. просто хочется после нового года пару дней не стоять у плиты;

    6. следуют приметам, что как новый год встретишь, так и проведешь (т.е. стол хочется накрыть богато);

    7. просто соблюдение традиций.

     

    0
  4. Как и любой праздник мы привыкли встречать в большой компании и с пышным столом. Эта традиция пошла из далеких временен, мы ее соблюдаем и передаем нашим детям. Большой стол — это ощущение праздника, это повод покушать то, чего давно не ел (например, кто-то по праздникам особенным способом готовит мясо, холодец, пироги и т.п.). В каждой семье свои традиции, фирменные блюда. Мы с детства привыкли ждать праздники, чтобы много и вкусно покушать, собраться за одним столом с родными и отдыхать.

    0
  5. Не все готовят много еды на Новый год. Мы от этой традиции отказались несколько лет назад и возвращаться к ней точно не собираемся. Как правило, наш праздничный стол сейчас состоит из горячего блюда, салата, мясной, овощной и фруктовой нарезки. И ещё нескольких холодных закусок. Ну и, конечно, это какие-то сладости, торт, конфеты. 

    У этого аскетизма есть несколько причин. В нашей семье никто не любит доедать еду которая постояла несколько дней в холодильнике, особенно это касается майонезных салатов и мясных блюд. Намного вкуснее приготовить что-то свежее. Вторая причина заключается в том, что в своё время мы выбрасывали много продуктов, потому что они банально портились. И в третьих, никто из нас не хочет сильно поправляться за праздник, а когда холодильник забит разными вкусняшками, удержаться очень сложно. 

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.