Майонез в салате можно заменить сметаной, греческим йогуртом, оливковым и растительным маслом. Можно сделать пикантную заправку из горчицы, уксуса, меда и оливкового масла. Салат можно заправить смесью соевого соуса и лимонного сока. Еда, заправленная сметаной, мне кажется более вкусной, чем майонезная, и по сей день. Я всегда по возможности заменяю майонез ею даже при запекании и в маринаде. Особенно вкусной получается курица со сметаной, а салаты и подавно. Не редко в салатах вместо майонеза использую заправку из свежего йогурта без добавок, но с мелко измельченным чесноком, перцем и зеленью. Обязательным ингредиентами так же является вода и растительное масло, обычно соевое или что-то еще из не дорогих. И оливковый майонез в своем составе в лучшем случае пару процентов настоящего оливкового масла, а в худшем — химические отдушки со вкусом оливкового масла. Прибавим к всему этому соль , сахар, горчичный порошок и всякие консерванты.
Майонез в салате можно заменить сметаной, греческим йогуртом, оливковым и растительным маслом. Можно сделать пикантную заправку из горчицы, уксуса, меда и оливкового масла. Салат можно заправить смесью соевого соуса и лимонного сока. Еда, заправленная сметаной, мне кажется более вкусной, чем майонезная, и по сей день. Я всегда по возможности заменяю майонез ею даже при запекании и в маринаде. Особенно вкусной получается курица со сметаной, а салаты и подавно. Не редко в салатах вместо майонеза использую заправку из свежего йогурта без добавок, но с мелко измельченным чесноком, перцем и зеленью. Обязательным ингредиентами так же является вода и растительное масло, обычно соевое или что-то еще из не дорогих. И оливковый майонез в своем составе в лучшем случае пару процентов настоящего оливкового масла, а в худшем — химические отдушки со вкусом оливкового масла. Прибавим к всему этому соль , сахар, горчичный порошок и всякие консерванты.