Суть работы ресторанного критика, если простыми словами залючается в том чтобы прийти в ресторан как посетителю и оценить ресторан по всем возможным категориям: обслужвание, чистота, аккуратность, кухня, цены, продукты и т.п.
Конечно за такую работу ресторанных критиков не любят. Ведь они будут лезть в каждую дырку, задавть массу неудобных вопросов, ввожит в ступор официантов, возможно будут даже пытаться вывести из себя персонал ресторана. Ведь критикам важно оценть работу ресторана не только в штиль, но и в шторм.
Рестораторы не любят критиков, потому что они на то и есть критики, могут прицепиться к любой мелочи, а это все будет сказываться на имидже ресторана. При обзоре очередного заведения критики смотрят на все критическим взглядом, беспрестрастно оценивая по всем критериям ресторан. На фирменные блюда и улыбки молоденьких официанток они не поведутся.
Суть работы ресторанного критика, если простыми словами залючается в том чтобы прийти в ресторан как посетителю и оценить ресторан по всем возможным категориям: обслужвание, чистота, аккуратность, кухня, цены, продукты и т.п.
Конечно за такую работу ресторанных критиков не любят. Ведь они будут лезть в каждую дырку, задавть массу неудобных вопросов, ввожит в ступор официантов, возможно будут даже пытаться вывести из себя персонал ресторана. Ведь критикам важно оценть работу ресторана не только в штиль, но и в шторм.
Рестораторы не любят критиков, потому что они на то и есть критики, могут прицепиться к любой мелочи, а это все будет сказываться на имидже ресторана. При обзоре очередного заведения критики смотрят на все критическим взглядом, беспрестрастно оценивая по всем критериям ресторан. На фирменные блюда и улыбки молоденьких официанток они не поведутся.