Для того, чтобы нафаршировать перец, необходимо купить болгарский перец крупного размера.Выбирайте красный или жёлтый перец, он более сочный.Разрезать его ровно пополам, и хвостик в том числе, удалять его не стоит. Просто почистить сердцевину, удалив все семечки изнутри.
Подготовить фарш, перекрутить мясо, добавить специи, молоко с булочкой. И дать время настояться, для сочности добавьте маленькую тертую картофелину.Фарш уберите в холодильник, и поставьте варить рис до полуготовности. Все смешайте в миске, и можно фаршировать половинки риса.
Поместить перцы в форму для запекания, сверху можно смазать сметаной и посыпать тёртым сыром. Запекается такой перец гораздо быстрее, чем целиком. Достаточно 40 — 50 минут при температуре 180 градусов. Перцы фаршированные подают со сметаной, кетчупом и соевым соусом.
Для того, чтобы нафаршировать перец, необходимо купить болгарский перец крупного размера.Выбирайте красный или жёлтый перец, он более сочный.Разрезать его ровно пополам, и хвостик в том числе, удалять его не стоит. Просто почистить сердцевину, удалив все семечки изнутри.
Подготовить фарш, перекрутить мясо, добавить специи, молоко с булочкой. И дать время настояться, для сочности добавьте маленькую тертую картофелину.Фарш уберите в холодильник, и поставьте варить рис до полуготовности. Все смешайте в миске, и можно фаршировать половинки риса.
Поместить перцы в форму для запекания, сверху можно смазать сметаной и посыпать тёртым сыром. Запекается такой перец гораздо быстрее, чем целиком. Достаточно 40 — 50 минут при температуре 180 градусов. Перцы фаршированные подают со сметаной, кетчупом и соевым соусом.