На десерт можно сделать фруктовый салат, порезать фрукты любые: грушу, банан, яблоко, мандарин, киви, апельсин, виноград, и заправить греческим йогуртом с медом, посыпать шоколадной крошкой. Можно приготовить безе, при наличии дома яиц и сахара. Необходимо взбить в крепкую пену белки и сахаром, а лучше с сахарной пудрой и добавить пару капель лимонного сока. В среднем на 5 белков необходимо 250 грамм сахара.Это делается для того, чтобы при выпекании белки не осели, а наоборот сохранили форму.
Выложить взбитые белки на пекарскую бумагу и запекать в духовке при 100 градусах не менее часа или дольше. Затем выключить духовку и не открывать, оставить на несколько часов внутри.Можно добавить для вкуса орешки — миндаль молотый, либо щепотку корицы или какао.
Это самый простой способ, и легкий десерт, самое важное это качество взбивания. До крепких и острых пиков. Пена из белков должна быть очень густая, и безе иметь форму, оно конечно осядет, но это вполне нормально и допустимо. Поэтому не открывайте духовку лишний раз из любопытства, сделаете только хуже. Можно сделать немного масляного крема из масла и сгущенки, просто хорошо взбить и соединить половинки безе между собой.
На десерт можно сделать фруктовый салат, порезать фрукты любые: грушу, банан, яблоко, мандарин, киви, апельсин, виноград, и заправить греческим йогуртом с медом, посыпать шоколадной крошкой. Можно приготовить безе, при наличии дома яиц и сахара. Необходимо взбить в крепкую пену белки и сахаром, а лучше с сахарной пудрой и добавить пару капель лимонного сока. В среднем на 5 белков необходимо 250 грамм сахара.Это делается для того, чтобы при выпекании белки не осели, а наоборот сохранили форму.
Выложить взбитые белки на пекарскую бумагу и запекать в духовке при 100 градусах не менее часа или дольше. Затем выключить духовку и не открывать, оставить на несколько часов внутри.Можно добавить для вкуса орешки — миндаль молотый, либо щепотку корицы или какао.
Это самый простой способ, и легкий десерт, самое важное это качество взбивания. До крепких и острых пиков. Пена из белков должна быть очень густая, и безе иметь форму, оно конечно осядет, но это вполне нормально и допустимо. Поэтому не открывайте духовку лишний раз из любопытства, сделаете только хуже. Можно сделать немного масляного крема из масла и сгущенки, просто хорошо взбить и соединить половинки безе между собой.