Не нужно, особенно, если планируется запекать мясо, рыбу, овощи, грибы. Тесто для выпечки дрожжевое, песочное, слоеное, с высоким содержанием маргарина тоже хорошо отстает от формочек. Проблема может быть с жидким тестом, приготовлением суфле. Здесь лучше смазать формочки минимальным количеством масла. Или если используется обычная фольга для запекания. В инструкции к форме из фольги обычно написаны способы приготовления того или иного блюда и необходимость в смазывании маслом.
Не нужно, особенно, если планируется запекать мясо, рыбу, овощи, грибы. Тесто для выпечки дрожжевое, песочное, слоеное, с высоким содержанием маргарина тоже хорошо отстает от формочек. Проблема может быть с жидким тестом, приготовлением суфле. Здесь лучше смазать формочки минимальным количеством масла. Или если используется обычная фольга для запекания. В инструкции к форме из фольги обычно написаны способы приготовления того или иного блюда и необходимость в смазывании маслом.