Таджин это специальная восточная посуда, для приготовления мяса, гарнира и овощей. Чаще всего в этом глиняном приспособлении готовят в странах Марокко, Алжира, Туниса, и ряда стран северной Африки.
Чаще всего таджин изготовлен из керамики, и напоминает горшок с высокой вытянутой крышкой. Продукты в нем готовятся довольно длительно, они буквально томятся. Внутри этого приспособления образуется пар и блюдо приобретает сочность, нежность и особый вкус. Это что то между глиняными горшочками и пароваркой вместе.
Чаще всего в таджине готовят баранину, крупно порезанные куски картофеля, овощей, нута специй восточных с добавлением меда. В нем получается очень вкусная и сочная курица, баклажаны, кабачки и цветная капуста.
Блюдо готовится на медленном огне и является полезной, поскольку приготовлена на пару. Можно приобрести такую кухонную утварь и в России в отделах посуды. Горшки чаще всего имеют яркую и восточную раскраску, они очень колоритны.
0
Да! Вы знаете, нам бы и самим не мешало прикупить тажин и готовить в нем еду. Ведь в тажине по особому циркулирует пар и продукты (еда) готовятся иначе, абсолютно. Можно даже сказать, что это посуда помогает готовить натуральную и диетическую еду. А это очень полезно для фигуры и нашего долголетия.
Таджин это специальная восточная посуда, для приготовления мяса, гарнира и овощей. Чаще всего в этом глиняном приспособлении готовят в странах Марокко, Алжира, Туниса, и ряда стран северной Африки.
Чаще всего таджин изготовлен из керамики, и напоминает горшок с высокой вытянутой крышкой. Продукты в нем готовятся довольно длительно, они буквально томятся. Внутри этого приспособления образуется пар и блюдо приобретает сочность, нежность и особый вкус. Это что то между глиняными горшочками и пароваркой вместе.
Чаще всего в таджине готовят баранину, крупно порезанные куски картофеля, овощей, нута специй восточных с добавлением меда. В нем получается очень вкусная и сочная курица, баклажаны, кабачки и цветная капуста.
Блюдо готовится на медленном огне и является полезной, поскольку приготовлена на пару. Можно приобрести такую кухонную утварь и в России в отделах посуды. Горшки чаще всего имеют яркую и восточную раскраску, они очень колоритны.
Да! Вы знаете, нам бы и самим не мешало прикупить тажин и готовить в нем еду. Ведь в тажине по особому циркулирует пар и продукты (еда) готовятся иначе, абсолютно. Можно даже сказать, что это посуда помогает готовить натуральную и диетическую еду. А это очень полезно для фигуры и нашего долголетия.