Мне больше всего нравятся котлеты из карпа и щуки. Но эта рыба доставляет очень много мороки в чистке и готовке фарша. А если к фаршу добавить кусочек сала — просто красота! Котлеты вкусные и сочные! И запаха нет, потому что черный перец придает неповторимый аромат рыбным котлетам.
0
Какая вам рыба больше нравится — из такой и готовьте. Подойдёт любая — морская, речная и озерная. Главное, чтобы рыба была не слишком жирная. А если вы готовите котлеты на пару — то это ещё и отличное диетическое блюдо.
0
Я предпочитаю делать рыбные котлеты из не жирных сортов рыбы, люблю более постный вариант рыбных котлет. Такие котлеты и для пищеварения более лёгкие и вкус шикарный, особенно если добавить чеснок и разумное количество специй.
0
Это зависит от вкуса и материального достатка, многие покупают недорогие сорта рыб. Часто делают фарш из минтая, трески или тилапии. Добавляют немного манки, овощей и готовят котлеты и полуфабрикаты из этого фарша.
Кто-то покупает рыбу красных сортов: горбушу, нерку, форель, кету. Эти сорта не только более дорогие, и полезные, они еще жирные по своему составу.
Можно приготовить любой фарш и добавить специи, тогда вкус будет более приятный и нежный. Кто то любит готовить рыбные котлеты в муке или панировочных сухарях, это тоже будет влиять на вкус продукта и его качество.
Мне больше всего нравятся котлеты из карпа и щуки. Но эта рыба доставляет очень много мороки в чистке и готовке фарша. А если к фаршу добавить кусочек сала — просто красота! Котлеты вкусные и сочные! И запаха нет, потому что черный перец придает неповторимый аромат рыбным котлетам.
Какая вам рыба больше нравится — из такой и готовьте. Подойдёт любая — морская, речная и озерная. Главное, чтобы рыба была не слишком жирная. А если вы готовите котлеты на пару — то это ещё и отличное диетическое блюдо.
Я предпочитаю делать рыбные котлеты из не жирных сортов рыбы, люблю более постный вариант рыбных котлет. Такие котлеты и для пищеварения более лёгкие и вкус шикарный, особенно если добавить чеснок и разумное количество специй.
Это зависит от вкуса и материального достатка, многие покупают недорогие сорта рыб. Часто делают фарш из минтая, трески или тилапии. Добавляют немного манки, овощей и готовят котлеты и полуфабрикаты из этого фарша.
Кто-то покупает рыбу красных сортов: горбушу, нерку, форель, кету. Эти сорта не только более дорогие, и полезные, они еще жирные по своему составу.
Можно приготовить любой фарш и добавить специи, тогда вкус будет более приятный и нежный. Кто то любит готовить рыбные котлеты в муке или панировочных сухарях, это тоже будет влиять на вкус продукта и его качество.