Как приготовить шампиньоны в сметане?



Есть ответ

  1. Прежде чем начать обжаривать шампиньоны, их необходимо промыть, если ножка слишком грязная, её лучше удалить. Блюда из шампиньонов можно готовить когда угодно, они доступны в любой сезон. Особенно вкусными выходят тушеные шампиньоны со сметаной. Любой гарнир преобразуется и приобретёт изысканный вкус, если его подать с этим блюдом. Обязательная составляющая рецепта – чеснок, который в сочетании с шампиньонами и сметаной даёт невероятный аромат и выраженный вкус. В специях отдаём предпочтение черному перцу и кориандру. C травами и специями можно всегда экспериментировать, добавляя те или иные виды. Порезать шампиньоны на слайсы и начать обжаривать на растительном масле, лучше на сильном огне. Затем огонь немного удавить, положить пару столовых ложек сметаны. И чем жирнее она будет, тем вкусней получится блюдо.  После того, как добавили сметану, грибы надо посолить и поперчить. Обжаривать на медленном огне, под крышкой, когда сметана испарится и превратится в соус, необходимо добавить зелень и выключить плиту. Грибы должны настояться, тогда их вкус будет более насыщенный. 

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.