Треску размораживаем естественным образом и подсушиваем на бумажном полотенце до полного высыхания. Достаем кости, удаляем чешуйки и плавники, оставляем только филе трески и режем на слайсы 4 сантиметра. Затем солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком. На форму для запекания добавляем растительное масло и порезанный мелко чеснок для запаха, как только все прогреется мы чеснок убираем. Делаем соус из сметаны и специй, и выкладываем рыбу в форму для запекания, заливаем все соусом и отправляем в духовку на 40 минут, затем достаем и посыпаем тертым сыром и отправляем на 5 — 10 минут, чтоб сыр расплавился полностью.
Можно выложить нижний слой из картофеля, тогда получится сочный гарнир, готовое блюдо достаем и посыпаем рубленой петрушкой и подаем к столу. Треска получится сочной, если мариновать ее с вечера.
Треску размораживаем естественным образом и подсушиваем на бумажном полотенце до полного высыхания. Достаем кости, удаляем чешуйки и плавники, оставляем только филе трески и режем на слайсы 4 сантиметра. Затем солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком. На форму для запекания добавляем растительное масло и порезанный мелко чеснок для запаха, как только все прогреется мы чеснок убираем. Делаем соус из сметаны и специй, и выкладываем рыбу в форму для запекания, заливаем все соусом и отправляем в духовку на 40 минут, затем достаем и посыпаем тертым сыром и отправляем на 5 — 10 минут, чтоб сыр расплавился полностью.
Можно выложить нижний слой из картофеля, тогда получится сочный гарнир, готовое блюдо достаем и посыпаем рубленой петрушкой и подаем к столу. Треска получится сочной, если мариновать ее с вечера.