Маслины — это отдельная закуска, и ее просто подают к столу с сыром, ветчиной, соленым крекером. Часто маслины добавляют в салаты, и просто кладут в качестве украшения для различных блюд включая и канапе, бутерброды. Маслины можно подавать в виде канапе используя кубик твердого сыра, ломтика ананаса, можно и консервированного, и в дополнение на шпажку можно добавить маслину и подавать гостям. Маслины можно подавать с ветчиной, интересное сочетание маслин с грушами и ветчиной. К мясу и птице обычно подают черные маслины, а к рыбным блюдам больше подойдут зеленые. И те и другие превосходно сочетаются с винами, крепким алкоголем. Мартини с оливками считается классикой, оливками закусывают не только чистый вермут, но и коктейли на основе мартини. Брускетта с маслинами и фетой — это классический средиземноморский бутерброд, который подается как аперитив перед началом главной трапезы. Маслины украшают не одно яство праздничного стола. Есть и уникальные рецепты, например, маслины фаршированные без косточки. Начиняют их сладкой паприкой, лососем, лимоном, анчоусами или каперсами.
Маслины — это отдельная закуска, и ее просто подают к столу с сыром, ветчиной, соленым крекером. Часто маслины добавляют в салаты, и просто кладут в качестве украшения для различных блюд включая и канапе, бутерброды. Маслины можно подавать в виде канапе используя кубик твердого сыра, ломтика ананаса, можно и консервированного, и в дополнение на шпажку можно добавить маслину и подавать гостям. Маслины можно подавать с ветчиной, интересное сочетание маслин с грушами и ветчиной. К мясу и птице обычно подают черные маслины, а к рыбным блюдам больше подойдут зеленые. И те и другие превосходно сочетаются с винами, крепким алкоголем. Мартини с оливками считается классикой, оливками закусывают не только чистый вермут, но и коктейли на основе мартини. Брускетта с маслинами и фетой — это классический средиземноморский бутерброд, который подается как аперитив перед началом главной трапезы. Маслины украшают не одно яство праздничного стола. Есть и уникальные рецепты, например, маслины фаршированные без косточки. Начиняют их сладкой паприкой, лососем, лимоном, анчоусами или каперсами.