Самый простой способ и доступный это просто смешать соль, специи для курицы с оливковым маслом и замариновать на ночь в холодильнике.
Смешать в равных пропорциях сметану, майонез и кетчуп с острыми специями и оставить на ночь пропитываться.
Соевый соус, лимонный и апельсиновый сок и жидкий не сладкий мед все смешать в одинаковой пропорции и просто залить чистые крылышки в этом соке. Лучше самому выжать апельсины, достаточно 2 — 3 штуки, но лимона хватит и половинки.
Можно просто замариновать в соевом соусе с апельсиновым сочком и адыгейской пряной солью.
Вариантов достаточно много, поэтому выбирайте крылышки сочные, где больше мяска, чтобы оно все впитало в себя и стало мягким и таяло во рту. Если получится не достаточно остро, или боитесь переперчить, не отчаивайтесь. Подавайте с отдельным соусом.
0
Мариную курицу всегда по разному и из того, то есть в наличии в данный момент.
1. Маонез, соль, чеснок — это я считаю чуть устаревший вариант маринада, но иногда хочется именно его.
2. Соевый соус классический, соль и приправы.
3. Горчичный соус, мед, соль и приправы.
Если хочется остроты, то могу добавить немного мексиканской смеси с красным перцем или острый китайский соус.
Это самые частые маринады, которые я использую.
Иногда могу поизвращаться и смешать два разных соуса, один из них будет например сладким, с солью и приправами (зеленью).
Самый простой способ и доступный это просто смешать соль, специи для курицы с оливковым маслом и замариновать на ночь в холодильнике.
Смешать в равных пропорциях сметану, майонез и кетчуп с острыми специями и оставить на ночь пропитываться.
Соевый соус, лимонный и апельсиновый сок и жидкий не сладкий мед все смешать в одинаковой пропорции и просто залить чистые крылышки в этом соке. Лучше самому выжать апельсины, достаточно 2 — 3 штуки, но лимона хватит и половинки.
Можно просто замариновать в соевом соусе с апельсиновым сочком и адыгейской пряной солью.
Вариантов достаточно много, поэтому выбирайте крылышки сочные, где больше мяска, чтобы оно все впитало в себя и стало мягким и таяло во рту. Если получится не достаточно остро, или боитесь переперчить, не отчаивайтесь. Подавайте с отдельным соусом.
Мариную курицу всегда по разному и из того, то есть в наличии в данный момент.
1. Маонез, соль, чеснок — это я считаю чуть устаревший вариант маринада, но иногда хочется именно его.
2. Соевый соус классический, соль и приправы.
3. Горчичный соус, мед, соль и приправы.
Если хочется остроты, то могу добавить немного мексиканской смеси с красным перцем или острый китайский соус.
Это самые частые маринады, которые я использую.
Иногда могу поизвращаться и смешать два разных соуса, один из них будет например сладким, с солью и приправами (зеленью).