Какие сыры используете при подачи гостям для ассорти сырной тарелки?
2 ответа
Для гостей подаю несколько видов сыров твердых: российский, швейцарский и пошехонский. Еще люблю разные сыры типа сулугуни, адыгейские и творожные. Конечно же моцареллу покупаю и плавленные сыры типа хохланд, который можно нанести на соленый крекер или тосты зажаристые, на хлебцы.
К брынзе и фете у меня особенная любовь, я часто режу фету и фетаксу на полосочки и сбрызгиваю ее оливковым маслом. Посыпаю базиликом, перцем и ароматный сыр готов.
Очень люблю подавать мягкие сыры типа бри, и с плесенью. Они конечно же дорогие, но иногда покупаю кусочки разного вида. Режу на кубики и протыкаю зубочисткой с оливками и маслинами.
Сыры подаю вместе с тарелкой фруктов, это виноград, сливы, нектарины и инжир. Соленый арахис и сладкая паприка и немного жидкого джема или меда. Это очень вкусно и необычно, если хотите удивит гостей попробуйте такую подачу к вину.
0
Сыр не подобает приобретать заранее . Предпочтительнее такое мастерить естественно накануне запланированной доставкой, например , в течение одних суток до этого . Увлечение для этикетках. Гнилы с маркировкой AOC, PDO, DOP гарантируют благородное качество . Ежели вы приобретаете продукт на рынке , вам продоставляется возможность спросить их испробовать его накануне покупкой.
Спустя закупки расположите продукт в отдельную плошку в морозильнике и удалите его только после час до подачи. Направьте свой взгляд , что различные варианты промозгла соответственны сберегаться в отдельных контейнерах
Сырная тарелочка соответственна располагать состоятельный ассортимент . Он должен заключать возвышенную пластину :
чистый козий сыр;
Кроткий продукт фета, экий как бри или камамбер;
полусладкий продукт преимущественно приготовлен из коровьего молока , например , Брик;
Лазоревые сыры, в том числе рокфор, Стилтон или Горгонзола;
фундаментальный продукт на ваш вкус .
Интернет-сайт кулинарной академии Хайнца рекомендует конкретно сочетать сыры. Моцарелла с изнеженной структурой может статься дана с абсолютно многообразными ингредиентами. Сыр и бри дополняются прокислыми ягодами, сезонной клубникой и черникой. Отдавайте небесный сыр с промежуточными фруктами , виноградом и орехами
Для гостей подаю несколько видов сыров твердых: российский, швейцарский и пошехонский. Еще люблю разные сыры типа сулугуни, адыгейские и творожные. Конечно же моцареллу покупаю и плавленные сыры типа хохланд, который можно нанести на соленый крекер или тосты зажаристые, на хлебцы.
К брынзе и фете у меня особенная любовь, я часто режу фету и фетаксу на полосочки и сбрызгиваю ее оливковым маслом. Посыпаю базиликом, перцем и ароматный сыр готов.
Очень люблю подавать мягкие сыры типа бри, и с плесенью. Они конечно же дорогие, но иногда покупаю кусочки разного вида. Режу на кубики и протыкаю зубочисткой с оливками и маслинами.
Сыры подаю вместе с тарелкой фруктов, это виноград, сливы, нектарины и инжир. Соленый арахис и сладкая паприка и немного жидкого джема или меда. Это очень вкусно и необычно, если хотите удивит гостей попробуйте такую подачу к вину.
Сыр не подобает приобретать заранее . Предпочтительнее такое мастерить естественно накануне запланированной доставкой, например , в течение одних суток до этого . Увлечение для этикетках. Гнилы с маркировкой AOC, PDO, DOP гарантируют благородное качество . Ежели вы приобретаете продукт на рынке , вам продоставляется возможность спросить их испробовать его накануне покупкой.
Спустя закупки расположите продукт в отдельную плошку в морозильнике и удалите его только после час до подачи. Направьте свой взгляд , что различные варианты промозгла соответственны сберегаться в отдельных контейнерах
Сырная тарелочка соответственна располагать состоятельный ассортимент . Он должен заключать возвышенную пластину :
чистый козий сыр;
Кроткий продукт фета, экий как бри или камамбер;
полусладкий продукт преимущественно приготовлен из коровьего молока , например , Брик;
Лазоревые сыры, в том числе рокфор, Стилтон или Горгонзола;
фундаментальный продукт на ваш вкус .
Интернет-сайт кулинарной академии Хайнца рекомендует конкретно сочетать сыры. Моцарелла с изнеженной структурой может статься дана с абсолютно многообразными ингредиентами. Сыр и бри дополняются прокислыми ягодами, сезонной клубникой и черникой. Отдавайте небесный сыр с промежуточными фруктами , виноградом и орехами